伊拉兔是法國克里莫公司歷經20多年精心培育而成的,是優良的肉食兔品種之一。該兔體軀被毛白四色,耳、鼻端、四肢及尾部為黑褐色,隨年齡、季節及營養水平變化有時可為黑灰色,俗稱“八點黑”。眼球粉紅色,耳小、絨毛密,體質結實,胸、背和后軀發育良好,肌肉豐滿,伊拉兔體型優美,成年體重可達5-6公斤以上。該兔具有大特點:一是繁殖能力強,平均每年產仔8.7窩,每窩9.2只,成活率為95%。二是生長速度快,77日齡體重可達2.5-3.1公斤。三是抗病力強,適應性強,易飼養。四是肉質鮮嫩,出肉率高達57.5%-60%。
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