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            臘兔肉炒西蘭花
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                食材用料:

                臘兔肉50g、西蘭花250g、番茄50g、香菇3朵 、相克食物、油適量、鹽適量、蒜適量、蠔油適量

                菜譜做法:

               

                1.臘兔肉洗凈,切成肉片;

               

                2.西蘭花洗凈,切成朵。鍋中煮開水,下西蘭花焯熟,可下一點油鹽;

               

                3.同時備一些香菇切片,番茄切塊;

               

                4.熱油鍋,先下蒜蓉炒香,然后下臘兔肉炒香炒熟;先倒入香菇一同炒香;

               

                5.然后加焯好的西蘭花和番茄一起炒勻;最后加鹽和蠔油調味即可!


                菜譜小貼士:

                臘兔肉比較咸,所以鹽少放些,也可以先蒸熟后再用!

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