食材用料:
臘兔肉50g、西蘭花250g、番茄50g、香菇3朵 、相克食物、油適量、鹽適量、蒜適量、蠔油適量
菜譜做法:
1.臘兔肉洗凈,切成肉片;
2.西蘭花洗凈,切成朵。鍋中煮開水,下西蘭花焯熟,可下一點油鹽;
3.同時備一些香菇切片,番茄切塊;
4.熱油鍋,先下蒜蓉炒香,然后下臘兔肉炒香炒熟;先倒入香菇一同炒香;
5.然后加焯好的西蘭花和番茄一起炒勻;最后加鹽和蠔油調味即可!
菜譜小貼士:
臘兔肉比較咸,所以鹽少放些,也可以先蒸熟后再用!